バイカーとは、バイクに乗る人をあらわす言葉です。バイク乗りにはもう一つ「ライダー」と呼ばれることもありますが、バイカーと呼ぶ場合、ハーレーなどのアメリカンバイクやクラシックバイクに乗り、特定のファッションをしている人を指すことが多いようです。
バイカーのスタイルはレザーを使ったジャケット（ライダースジャケットなど）や小物、シルバーのアクセサリーやネイティブアメリカ風のデザインなどがよく用いられます。
これらはアパレル関係では「バイカーファッション」と呼ばれ、男性向けファッションの一種として定着しています。現在ではバイク乗りでもなくてもバイカーファッションをしている人も多いため、バイク用語よりはファッション用語として定着してきています。